Kreuzmuster-Teppichmuschel

Die einzig wahre italienische Schwester der Teppichmuschel: die Kreuzmuster-Teppichmuschel (Vongole veraci). Veraci bedeutet „die wahre“. Die Schale ist oval und etwa fünf Zentimeter groß. Die Farbe der Schale variiert von weiß bis schwarz und von grau bis gelb. Die köstliche Zutat der echten Spaghetti alle vongole!